(電子商務研究中心訊) 近期，好豆網(wǎng)對外透露已經(jīng)拿到千萬美元的A輪融資，投資方為順為資本。好豆網(wǎng)是一家定位于提供優(yōu)質(zhì)菜譜、餐廳與優(yōu)惠信息的美食社交網(wǎng)站，于2010年成立，創(chuàng)始人兼CEO楊榮波具有20余年的傳統(tǒng)餐飲從業(yè)經(jīng)驗。
早前，好豆網(wǎng)以菜譜內(nèi)容分享為主營業(yè)務，并積累了大批美食熱愛者。隨著用戶積累量不斷增加，好豆網(wǎng)開始思考商業(yè)化方向。之后，好豆上線了好豆到家電商平臺，并與小家電企業(yè)如美的等聯(lián)手推出了智能硬件產(chǎn)品。未來，好豆計劃將整個廚房智能設備與自己的菜譜和電商結(jié)合起來，形成內(nèi)容-工具-成品的鏈條。而好豆擁有的9000萬用戶以及1000萬每月活躍用戶將是好豆未來規(guī)劃的重要基礎。
“美食社交”好豆網(wǎng)融資千萬美元互聯(lián)網(wǎng)+餐飲趨勢分析
中國三億多家庭用戶為菜譜分享與美食推薦帶來了巨大想象空間，而電商以及智能硬件的探索，也有利于順利切入家庭廚房，從而衍生出更多美食服務，因此，好豆的商業(yè)模式頗受業(yè)界肯定。與此同時，好豆的探索，也為深陷困境的傳統(tǒng)餐飲，在擁抱互聯(lián)網(wǎng)時，帶來了啟發(fā)。
近年，受國內(nèi)經(jīng)濟下行、國家反腐等影響，我國傳統(tǒng)餐飲發(fā)展一蹶不振，“互聯(lián)網(wǎng)+”為其帶來了新生機。數(shù)據(jù)顯示，2014年我國餐飲市場交易規(guī)模為27860億元，同比增長9.7%，同比增速為0.7%。在連續(xù)兩年經(jīng)歷增速下滑后，2014年餐飲行業(yè)首次迎來增速上漲，互聯(lián)網(wǎng)對其作出了重要貢獻。
與其他商品不同，餐飲食物具有及時性的特點，因此其在互聯(lián)網(wǎng)平臺上的售賣以餐飲O2O為主。包括外賣平臺、團購平臺、點評類網(wǎng)站、幫助用戶預訂餐廳座位等。好豆網(wǎng)走的是細分市場，模式類似于外賣與點評類的融合。
2014年我國餐飲O2O市場規(guī)模為943.7億元，同比增長51.5%，餐飲O2O用戶數(shù)量為網(wǎng)民的1/3。考慮到互聯(lián)網(wǎng)尚未全面普及，餐飲行業(yè)消費頻次較高等因素，預計2017年我國餐飲O2O市場規(guī)模將突破2000億元，餐飲O2O也將成為推動餐飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要力量。餐飲O2O是互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的主要表現(xiàn)形式，目前傳統(tǒng)餐飲轉(zhuǎn)型與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)進駐都主要采取了這一模式。從上述好豆網(wǎng)的發(fā)展來看，與小家電企業(yè)合作，推出針對廚房的智能硬件產(chǎn)品，將用戶流量變現(xiàn)或吸收新的用戶有望成為餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型的新思路，尤其在行業(yè)同質(zhì)化競爭日趨激烈的當下。
除此之外，互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的重要表現(xiàn)形式不能忽視大數(shù)據(jù)技術的應用。大數(shù)據(jù)對餐飲行業(yè)發(fā)展有戰(zhàn)略性的指導意義：首先，通過大數(shù)據(jù)，網(wǎng)絡餐飲平臺數(shù)據(jù)信息能被快速整合，這提高了平臺運營效率;其次，大數(shù)據(jù)分析消費者就餐行為，將幫助企業(yè)快速分析消費者需求與未來市場趨勢，有利于企業(yè)及時調(diào)整產(chǎn)品與戰(zhàn)略;最后，大數(shù)據(jù)分析有利于企業(yè)及時發(fā)現(xiàn)自身在管理與運營上的不足，進而加以改進。(來源：前瞻網(wǎng) 文/奉穎嫻）
